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Guides Complets Emballage Alimentaire
Tout ce que vous devez savoir pour choisir les meilleurs emballages pour votre restaurant, food truck ou traiteur.
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Barquettes Alimentaires
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Gobelets & Contenants
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Emballage Écologique
Solutions biodégradables et compostables conformes à la loi AGEC. Labels et certifications.
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Questions Fréquentes
Quel est l’emballage le plus écologique pour un restaurant ?
Les emballages les plus écologiques sont ceux en carton kraft certifié FSC, les emballages en bagasse (canne à sucre) et les contenants en PLA compostable. Pour être conformes à la loi AGEC, privilégiez les produits certifiés OK Compost ou portant le label “Home Compost”.
Combien coûte en moyenne l’emballage alimentaire pour un restaurant ?
Le coût moyen des emballages représente entre 3% et 8% du prix de vente d’un plat à emporter. Une barquette kraft coûte entre 0,15€ et 0,40€ selon la taille. Les emballages écologiques sont en moyenne 20-30% plus chers que le plastique, mais cette différence se réduit avec les volumes.
Les emballages plastiques sont-ils interdits en restauration ?
Depuis 2023, les emballages plastiques à usage unique sont interdits pour la consommation sur place dans les restaurants de plus de 20 couverts. Pour la vente à emporter, certains plastiques restent autorisés mais les alternatives écologiques sont fortement encouragées. L’objectif est zéro plastique à usage unique d’ici 2040.
Comment choisir le bon fournisseur d’emballages ?
Pour choisir un bon fournisseur, comparez : les délais de livraison (24-72h idéalement), les quantités minimum de commande, les certifications écologiques proposées, et les tarifs dégressifs. Consultez notre sélection de fournisseurs de confiance pour trouver celui adapté à votre activité.
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